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    • Octubre Gourmet en Punta del Este

      2016-10-04

      Es una iniciativa conjunta de Destino Punta del Este y la Corporación Gastronómica de Punta del Este, comprometidos con el objetivo común de contribuir al desarrollo cultural y socio económico del Departamento de Maldonado. Pretendemos establecer el mes de octubre como el mes de la gastronomía, con el propósito de realzar los valores culinarios del departamento, revalorizar la cocina uruguaya, crear identidad cultural, reconocer a nuestros talentos y posicionar a Punta del Este como un destino gastronómico de excelencia. Gracias a los establecimientos y organizaciones que son parte de esta iniciativa. Los invitamos a disfrutar de la 3° edición de Octubre Gourmet 2016. Bon Appétit !

    • Los secretos de Joan Roca, el mejor chef del mundo

      2016-02-15

      Dos veces, en 2013 y 2015, su cocina fue reconocida como la número uno a nivel global. Su restaurante, El Celler de Can Roca, celebra este 2016 sus 30 años. Una historia de tres hermanos a puro talento y dedicación.

    • El mate, una verde costumbre que se toma con calma

      2016-02-15

      Sin la llamada “yerba mate” muchas personas de países del sur del Continente no concebirían la vida cotidiana. En la siguiente crónica de Gustavo Laborde se cuenta la historia de este producto que mueve la economía de naciones como el Uruguay y cuyo amargo, pero atractivo sabor se ha extendido hacia otros lugares del mundo.

    • Un regalo de la primavera: arvejas y habas

      2015-10-15

      EN LIBROS URUGUAYOS DE COCINA DE FINES DEL SIGLO XIX HAY MÁS DE UNA DECENA DE RECETAS CON ESTOS PRODUCTOS DE LA HUERTA.

INSCRIPCIONES ABIERTAS

Inscripciones abiertas / Inicio marzo 2015