Una manera profesional de descubrir la gastronomía

Instituto Gastronómico

Buscamos ser reconocidos como el primer centro de formación terciaria en gastronomía del país, con metodologías de enseñanza y de aprendizaje que fundamenten rigurosamente los aspectos teóricos, prácticos y de gestión de la gastronomía, buscando a través de ello una amplia formación de los estudiantes que les permita una comprensión crítica y creativa de los conocimientos adquiridos.

Para eso, somos el primer centro de formación terciaria en Gastronomía y en Hotelería autorizados por el Ministerio de Educación y Cultura.

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